Yuzu & Citron

Le yuzu, agrume originaire du Japon, est apprécié de tous les grands chefs. Son goût pétillant arrive à mi-chemin entre le pamplemousse et le citron vert. Il a une teneur importante en vitamine C qui contribue au renforcement et à l’équilibre du système immunitaire.

Comme son cousin Japonais, le citron jaune à l’acidité franche est riche en vitamine C. Il lutte  contre le vieillissement cellulaire et le stress oxydatif. Il est un allié de taille contre les courbatures.